釣る前に 食べる前に イスズミという魚を知ろう つりまる
イスズミ Kyphosus vaigiensis (Quoy and Gaimard, 15) 形態・特徴 イスズミの仲間は、メジナと比べると背鰭棘数が少ない、両顎の外側の列の歯は1尖頭であるなどで区別できる (が、この2つのグループを同科とする考えもある)。 体色は灰色っぽく、体側には細いノトイスズミ学名：Kyphosus bigibbus Lacepède, 1802の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。イスズミと生息が重なっているので、区別せずに扱われている。磯臭さのある個体があるために非常に安い。伊豆諸島などでは冬の魚として密かに人気がある。
